Il était une fois, une mère de famille cernée jusqu’au menton qui, devant les ventres affamés de ses marmots, eut envie de s’enfuir en courant au SPA le plus proche (en n’omettant pas d’apporter avec elle, une bouteille de Syrah).
Après s’être enfargé dans la poussette jouet du bébé qui traînait entre la cuisinière et le garde-manger, après avoir soupiré devant le lave-vaisselle qu’il fallait encore vider, après avoir constaté qu’elle n’avait rien sorti du congélo pour le souper, cette mère de famille eut envie de pleurer de désespoir devant ces astres qui s’alignaient devant elle pour lui faire la vie difficile.
Celle qui a l’impression d’être une mère pitoyable, incapable de réussir à faire une recette digne du front page du Coup de pouce et qui croit que le Guide alimentaire canadien a été inventé pour pourrir l’existence des chefs de famille, est d’avis que les soupers devraient être facultatifs.
Pendant qu’elle réfléchissait à tout ça, elle analysait le contenu du frigo. Instinctivement, elle sortit des œufs. « Facile des œufs pis c’est plein de protéine », pensa-t-elle. De l’autre main, elle attrapa le restant de saucisses italiennes de la veille. Puis, ses yeux tombèrent sur le pain que l’ado avait omis de ranger après son déjeuner (ô surprise!).
Elle s’est rappelé cette super strata qu’elle avait mangée au brunch chez sa copine, il y a quatre siècles, à cette époque où on brunchait relax le dimanche en refaisant le monde et en se racontant nos vies huit fois en sirotant un pinot gris. Ces dimanches où on n’avait pas à courir au Costco, au cours de ballet et à la pharmacie pour acheter (encore) des couches.
Ouep, c’est ce qu’ils auront les marmots pour souper ce soir. Pis ce sera bon. Parce que même si cette mère de famille est crevée, qu’elle rêve d’un pina colada au Mexique ce soir, qu’elle tuerait pour regarder autre chose à la télé que Théo ou Les Étoiles du dodo, bien, elle les aime quand même un peu ses rejetons.
Conclusion :
Quand la mère de famille regarda ses enfants engloutir son Strata, elle se dit qu’ils pouvaient bien tous aller se faire voir ces magazines avec leur menu cinq étoiles. Avec son souper à cinq cennes, elle avait frappé dans le mille. Parce que même si sa vie de fou laissait une empreinte indélébile sur son physique, pour rien au monde elle n’aurait changé ce moment.
5 réponses
Juste pour le texte qui enveloppe la recette, je me dois de l'essayer !! Santé, à cette maman " on ne peux plus normale "!!!!
Un gros merci a toi qui prend en plus le temps de partagé ces moments et ces recettes avec nous tous.
merci pour ces belles recettes…et de mettre de la belle histoire avec ca…jadore..
On a essayé cette recette hier soir, on ne savait pas trop à quoi s'attendre. C'était délicieux ! Nous avons fait cuire les saucisses pendant que le pain était au four. Par contre, on était affamé car le temps de préparation et cuisson est assez long. Si vous voulez faire changement de la routine, cette recette est à essayer !
Merci d'être une maman normale! La strata est LE plat vide—frigo par excellence. On peut y mettre les restes de légumes cuits, de viandes ou de poisson, varier les fromages. Pas de lait ou de crème? On met du yogourt ou de la crème sure. Les oeufs, par contre, sont un must. À servir avec une salade verte vinaigrette maison. Bon appétit