Profiteroles à la pistache avec garniture au chocolat blanc, pistaches concassées et fleur de sel

J’ai reçu ma 2e boite noire PC Collection noire en début du mois ! J’étais très excitée comme d’habitude. Elle était quelque peu différente cette fois, car on retrouvait, entre autres, deux produits qu’on utilise habituellement seuls (de la crème glacée et du thé). Il n’en fallait pas plus pour que je sois motivée à les utiliser autrement ! Tsé, challenge oblige.   Crème Glacée À La Pistache PC Collection Noire L’été arrive et la saison de la crème glacée va battre son plein ! C’est définitivement le produit qui m’a le plus allumée lorsqu’il était question de l’utiliser afin de développer [...]

Par | 21 mai, 2018|Dent sucrée, Recettes|

Comment bien entretenir ses comptoirs !

Je crois que je me dois de faire un mea culpa. Lorsque j’ai acheté mon comptoir chez Home Depot Canada, j’étais tellement excitée (énervée serait le bon mot) que j’ai fait abstraction de quelques conseils donnés lors de mon achat. Tsé, on se rappelle ce que l’on veut bien ! Tout ça pour dire que ça fait trois ans que je lave mal mon comptoir. Le nettoyage de mon comptoir aurait dû se faire seulement avec de l’eau et du savon à vaisselle. Exactement ce que l’expert m’avait surement conseillé. Un peu germaphobe dans l’âme, surtout en ce qui [...]

Par | 20 mai, 2018|LifeStyle, Miss Blancheville|

Les pêches en canne de Grèce à l’honneur au restaurant Ikanos

« Des pêches en canne pour le souper? », me direz-vous, avec un air dubitatif. « Bien oui! », répondrai-je, avec une bonne dose d’enthousiasme. Je n’aurais moi-même jamais pensé à utiliser des pêches en canne pour cuisiner, mais l’excellent chef du restaurant Ikanos, Constant Mentzas, a réussi à élaborer un menu raffiné et copieux en les mettant à l’honneur. Dans le cadre de la campagne Have a Peachy Day, un souper spécial était présenté afin de promouvoir les pêches en canne de Grèce. Blogueurs, foodistas, médias et intervenants de l’industrie étaient présents à l’événement, une initiative de l’entreprise grecque Kronos. Au menu, [...]

Par | 17 mai, 2018|Je te raconte, Oh Wow!|

Pour un 5 à 7 gourmand, l’Enoteca Monza Pizzeria Moderna

(Par Stéphanie Alcaraz Robinson) La saison des Canadiens de Montréal est officiellement terminée, mais il reste 1001 raisons de se rassembler entre amis pour un 5 à 7 animé et une bonne bouffe. Tenez, en voici une bonne raison : le restaurant Enoteca Monza Pizzeria Moderna. Avec une section-bar, l’endroit est tout indiqué pour une réunion gourmande entre collègues ou entre amis. Le restaurant a misé cette année sur les partisans des Canadiens de Montréal, en voulant marier match de hockey et cuisine gastronomique. Le menu déborde de choix appétissants, de l’entrée jusqu’au dessert. J’y étais allée cette année pour [...]

Par | 16 mai, 2018|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Soupe thaïe aux crevettes et vermicelles

On est de grands mangeurs d’arachides ici ! Il n’y a presque aucun matin qui ne passe sans que le pot de beurre d’arachides ne soit ouvert. Les gens rient souvent de moi parce que mon pot de beurre d’arachides fait 1 kilo ! Et croyez-moi, il n’y a jamais de gaspillage. On l’utilise certes sur nos rôties, mais aussi dans les sauces asiatiques. Pour moi, les arachides, c’est du bonheur. Donnez-moi pas des peanuts au BBQ, je vire folle. Une association naturelle Alors quand le Bureau canadien de l’arachide m’a proposé un partenariat, la réponse était plus qu’évidente [...]

Par | 16 mai, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Comment bien se préparer avant l’installation de son nouveau comptoir !

Je vous parlais la semaine dernière dans mon article sur les choix de comptoirs disponibles chez Home Depot Canada ! Plusieurs matières sont disponibles et il est clair que vous trouverez le vôtre, mais une fois notre choix fait, comment fait-on pour s’assurer que tout soit prêt pour accueillir notre nouvel achat ! Ça semble un peu bizarre de penser qu’il faut préparer nos armoires avant l’installation, mais ce ne l’est pas tant que ça ! Il est important de bien s’informer pour savoir si le comptoir que nous avons choisi peut-être installé sur nos armoires existantes ou fraichement installées par nous [...]

Par | 15 mai, 2018|Shopping, Virée shopping|

Une recette à moins de 1 $ la portion pour les jours plus difficiles

Ça coûte cher des enfants. Oh my god au secours ! On ne se mentira pas, à cette période de l’année, on est dans une période d’inscriptions des enfants aux camps de vacances et au soccer. On pense à refaire leur garde-robe pour l’arrivée de l’été parce que tsé, ils ont pris genre 3 pouces cette année ! Je suis sur le point de les enfermer dans une boîte pour les empêcher de grandir; au secours ! On essaie aussi de planifier les vacances familiales. Ce n’est pas super facile ça non plus. Je vous le dis, j’ai littéralement vu mon portefeuille [...]

Par | 15 mai, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

3 raisons pour cuisiner maison

(Par Marie-Christine Tremblay) Pour moi, manger des repas cuisinés maison a toujours été normal. Quand j’étais petite, ma mère cuisinait beaucoup. J’ai donc très peu mangé de repas prêts à emporter ou congelés avant l’âge adulte et encore là, depuis que je suis partie de la maison, j’ai toujours beaucoup cuisiné. Mais en discutant avec mon entourage, je me suis rendu compte que ce qui est une normalité pour moi ne l’est pas autant pour d’autres, qui eux, n’ont que très peu connu le goût de la bonne vieille bouffe maison et pour qui manger un bon macaroni au [...]

Par | 14 mai, 2018|Art de vivre, LifeStyle|

Poitrines de poulet grillées avec salsa à la grecque

J’aime bien mélanger les styles en cuisine. Tout autant que j’aime beaucoup voir nos plats traditionnels se faire transformer dans d’autres pays. Je trouve ça beau de voir voyager les recettes. Chaque pays ayant ses twists et ses produits locaux à mettre de l’avant. Je me suis donc amusée avec cette recette à mélanger la cuisine mexicaine, libanaise et la cuisine méditerranéenne en reprenant des concepts des trois cultures. On retrouve donc dans ma recette une base de salades grecques servies en salsa et accompagnées de tortillas grillées assaisonnées d’épices à la grecque. Un joyeux mélange de gourmandise et [...]

Par | 11 mai, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Les cuisines extérieures ont la cote !

La saison des BBQ est entamée ! Je jubilais, le weekend dernier, à entendre les sons très typiquement banlieusards des premières chaleurs. Un genre de mélange de bruits de métal des abris Tempo qui se font démonter, des oiseaux qui chantent, de la musique qui sort des maisons aux volets ouverts et des balayeuses des voisins qui lavent leur voiture. Pour moi, c’est du pur bonheur ! J’ouvre mes fenêtres, je lave la maison et je reluque mon BBQ avec la promesse de l’épuiser une fois de plus cette année en le surutilisant. Je profite donc de ce beau [...]

Par | 9 mai, 2018|Art de vivre, LifeStyle|