Créer par LeBlogger | Customized By: Ajouter ce gadget

mardi 28 juin 2016

Tendance cochonne : Des idées de beer can burger (vidéo)


(Nancy Bordeleau) Il y a des gens qui te donnent des défis que tu ne peux pas refuser. Et si tu essayais de faire une vidéo sur la façon de faire un beer can burger? Un quoi? Un beer can burger, c'est la grosse mode en ce moment et ça semble délicieux!

J'ai regardé "the" vidéo sur la chaine YouTube de BBQ Pit Boys qui semble être à l'origine de cette mode, et ce, avec mon chum. Écoutez ce n'est pas mêlant, il était excité comme un enfant des années 1980 à Noël devant son catalogue du Distribution aux consommateurs. Je peux te dire que quand je lui propose une recette de salade, la réaction n'est pas du tout la même! 

Bref, chummy est énervé et va même jusqu'à baver son ado de fils qui ne soupait pas avec nous ce soir-là en lui envoyant une photo de notre futur souper et en lui textant : "Tu ne sais pas ce que tu vas manquer mon homme!". Ok, c'est chien ça! Pauvre petit qui reçoit ça en finissant de travailler. C'est de la torture parentale ça mes amis! Et je trouve ça vraiment très très drôle! Désolée fiston, je suis une pas fine comme ton père! Hihi!


Alors, c'est bien beau en photo, mais est-ce que ça vaut la peine? Oh que oui! C'est goûteux, dégoulinant et surtout d-é-c-a-d-e-n-t! Une preuve que c'est bon? Fillette, qui ne tripe pas viande du tout, a tout d'abord demandé d'en avoir juste une moitié (au grand plaisir de papa qui pensait récolter les restes) et a fini par tout avaler en s'exclament que c'était à refaire. Donc, si vous voulez épater votre familia ou les copains de votre chum lors d'une rencontre entre gars, faites des beer can burger, vous gagnerez des airs lousses, c'est assuré!


Voici donc ma version à la mexicaine en vidéo :


Ingrédients:
  • 1/3 à 1/2 livre de boeuf haché par personne
  • Tranches de bacon
  • Poivrons en lanières cuits
  • Oignons émincés cuits
  • Poudre de chili ou mélange d'épices à tacos au goût
  • Fromage cheddar râpé
  • Salsa
  • Crème sûre
  • Coriandre
  • Pains hamburger, kaiser ou briochés
  • Une canette de bière

Marche à suivre
  1. Faire une boule de 1/3 à 1/2 livre de boeuf haché.
  2. Enfoncer la cannette de bière et façonner la viande autour (approximativement 2 tranches de bacon de haut).
  3. Démouler la cannette à l'aide d'un linge à vaisselle, car avec vos mains, ce sera trop glissant.
  4. Presser un peu le fond pour la rendre uniforme.
  5. Déposer un peu d'oignon et de poivron cuits.
  6. Ajouter un peu de salsa et de fromage.
  7. Terminer avec un peu d'oignon et de poivron cuits.
  8. Déposer sur le BBQ (j'ai utilisé une feuille Cookina pour ne pas créer de grosses flammes avec l'écoulement du gras).
  9. Cuire à feu indirect pendant 45 à 60 minutes.
  10. Déposer la boulette sur le pain et garnir de crème sûre et de coriandre.
Voici d'autres versions trouvées sur internet qui font saliver!

Champignons et fromage suisse


À la manière d'un sous-marin

Source: Pinterest

Avec un oeuf à l'intérieur style déjeuner

Source: Pinterest

Il y a des tonnes de façons de le faire selon notre humeur! Imaginer des hamburgers au bleu, au chili ou encore qui sait un beer can burger à la poutine! Je me promets d'essayer ça cet été! Je vais laisser du temps à mon foie de se remettre avant, car ce n'est pas léger, léger comme boustifaille!

C'est un classique, mais je vous le redis, laissez votre imagination aller! Bon appétit!

lundi 27 juin 2016

Comment déménager sans virer fou! 10 trucs inusités pour vous aider!


Je dois être pas loin de détenir un record du monde du plus grand nombre de déménagements faits dans une vie. J'ai changé de maison pour la première fois à 5 ans et la 11e fois était il y a quelques années. Je peux vous dire que j'en ai rempli et vidé des boîtes. Je le sais VRAIMENT que c'est la pire chose que de remplir une boîte grosse comme mon lave-vaisselle de livres. Je le sais que c'est vraiment con d'attendre la veille du grand jour pour commencer à chercher des boîtes vides. Je sais aussi que c'est complètement inefficace de foutre pêle-mêle tout ce qui nous tombe sous la main dans n'importe quelle boîte. C'est déjà assez chiant déménager, pourquoi se compliquer la vie? Voici plein de trucs qui rendront ce moment plus facile et moins coûteux!

1. Utiliser des vêtements comme emballage

Certains utilisent du papier journal pour éviter que la vaisselle bibelots ne cassent dans le transport, mais il faut tout relaver rendu à bon port : perte de temps solide! D'autres, plus riches, achètent du papier bulle pour le faire : perte d'argent solide! Moi, je prends mes tshirt que je place entre mes assiettes. J'utilise mes bas pour envelopper mes objets précieux. Mes chemises serviront à protéger mes coupes à vin. C'est pas cher, c'est écolo et en plus, ça fait moins de boîtes de linge à faire!

Source : http://www.lifehack.org/

2. Fabriquez-vous des boîtes à poignées!

C'est tellement simple à faire qu'il ne faut pas se gêner de le faire : vos dos vous en sera éternellement reconnaissant! Il suffit de couper avec un X-Acto un rectangle de chaque côté de la boîte! 


3. Les sacs à poubelle, nos meilleurs amis!

La technique du sac à poubelle est la meilleure pour wrapper votre garde-robe dans le temps de le dire. On ouvre le sac à la base de nos vêtements. On monte et on attache les gances du sac sur le haut du support. Voilà. Dossier suivant. (Faites juste attention que votre belle-mère ne jettent pas les sacs pleins de vos robes préférées. Tsé les belles-mères... ;-) )


4. Pensez aux autres

Si votre mère a oublié de vous inculquer un tant soit peu de savoir-vivre, laissez-moi le faire pour elle. Avant de partir, SVP, prends quelques minutes pour rendre l'appart ou la maison présentable! Pas besoin de passer des heures à frotter le plancher à quatre pattes, mais un coup de Swiffer au sol (ça prend 5 minutes faire le tour du 4 1/2), un coup d'Effaceur magique dans le bain, la douche et les éviers, un linge rapide sur les comptoirs et les armoires, un coup de Duster 360° sur les lustres et rebords de fenêtre et voilà, le nouveau locataire vous en sera éternel pour la vie (et votre ciel est gagné!)! C'est rapide, performant et tellement efficace! Qui n'aime pas arriver dans un nouveau logis tout propre et accueillant? Et puis, les mêmes conseils s'appliquent à votre arrivée dans votre nouveau chez-vous parce que tsé, le savoir-vivre... ;-) 


5. Les mitaines = protège-couteaux

Les mitaines de four sont parfaites pour emballer les couteaux à steak et autres objets de cuisinier tranchants! Elles sont faites de tissus épais qui protégeront les mains qui les déballeront. Qui n'a jamais mis la main dans une boîte et a failli perdre 2-3 doigts causé par un couteau du chef qui traînait où il ne fallait pas?


6. Les flotteurs au secours de nos bouteilles de vin

Voici le truc le plus important de tous ceux que je vous partage aujourd'hui. Utilisez les swin aid de vos kids gonflés légèrement pour protéger vos bouteilles d'alcool!

7. Des valises pour vos livres!

Avoir pensé à ça avant, je vous jure que je n'aurais jamais terminé mon dernier déménagement avec un lumbago! Pensez à utiliser vos valises pour transporter vos livres! Plutôt que d'avoir des boîtes impossibles à lever, vous n'aurez qu'à les rouler jusqu'à votre nouveau nid! 


8. Ton nouveau meilleur ami : la pélicule plastique!

Ton rouleau de Saran Wrap ne t'aura jamais paru aussi extraordinaire que le jour de ton déménagement! Wrappe ton tiroir à ustensiles, ton tiroir de bobettes, ton tiroir de linge à vaisselle, ton rack à épices. Les possibilités sont infinies!

9. N'oubliez pas votre sens de l'humour

Ce n'est pas la peine d'être frustrée de la vie en cette journée du jour D. Relaxez! Le déménagement est la pire excuse pour traiter votre homme de con. Que vous le vouliez ou non, vous passerez au travers, aussi bien le faire en riant (et en vous rappelant d'être toujours la personne qui marche par devant!




10. Célébrez!


SVP récompensez-vous de cette grosse journée! Prenez le temps de décompresser en prenant un bon verre de vin, C'est le moment parfait pour vous payer la tête de l'autre qui a saccagé votre pied de lit en l'échappant dans la gravelle de l'entrée de cour ou pour baptiser ce nouveau nid d'amour!  


DES MILLIERS DE PRODUITS GRATUITS!
Pour vous aider dans ce grand jour, Swiffer distribuera quelque 40 000 produits gratuits dans les rues de Montréal le 1er juillet prochain! Surveillez les réseaux sociaux et le mot-clé #PropreEnSwiffer et #DéménagementMTL pour savoir où se trouvent les équipes qui parcourront les rues de la ville toute la journée!! C'est votre chance de mettre la main sur des produits Swiffer qui rendront votre nouvel appart impeccable dans le temps de le dire pour pas un rond! On aime! 

Surveillez ma page Facebook cette semaine! Je ferai tirer un lot de produits Swiffer! Yeah! 



Décharge : Bien que cet article soit généreusement commandité par Swiffer, les opinions et propos écrits dans ce texte n'engagent que moi. 

samedi 25 juin 2016

Recette facile : Beignes à la crème et aux fraises du Québec (Vidéo)


(Nancy Bordeleau) La semaine dernière, je suis allée chez mes beaux-parents pour la fête des pères. Ma belle-maman alias la reine du dessert, alias la plus grande adepte de sucre, nous a fait ce petit dessert tout simple. D'abord un peu septique puisque mes fraises, je les aime toutes nues, j'ai tenté la chose. J'ai du m'incliner et me "forcer" à tout manger (or not). J'ai même dit à belle-maman que je lui piquerais son idée pour en faire un article car j'étais certaine que ça pognerait. Pourquoi? Parce que c'est le genre de dessert "no brainer" qui coûte pas cher et qui demande zéro cuisson, presque zéro préparation et surtout qui met en vedette les bonnes fraises du Québec. 


Vous savez les fraises bien rouges, goûteuses, sucrées qui ne ressemblent en rien aux grosses fraises fades des États-Unis qu'on nous vend pendant l'hiver à un prix de fou? C'est le temps de faire des provisions, de croquer à pleines dents dedans, de faire de l’auto-cueillette avec vos enfants (et de frotter leurs vêtements en revenant ah ah ah). Elles sont à leurs meilleurs et c'est le temps d'en profiter. Ici, chaque année, vers la fin de la saison, on achète des grosses "crates" de fraises qu'on équeute et qu'on congèle sous vide pour en avoir pendant tout l'hiver! J'ai d'ailleurs passé mon dernier sac dans une recette décadente de croustade hier que je vais vous partager cette semaine. Alors sortez vos drinks, courrez-vous acheter les 3 seuls ingrédients nécessaires ( 4 si vous comptez le sirop) et mangez moi ce délice ce soir sur le perron avec vos lunettes de soleil et votre sourire d'été qui dit " Que la vie est bonne en vacances!

En vidéo : 



Ingrédients

  • Fraises du Québec
  • Crème fouettée (nature, sans sucre ou vanille ajoutée)
  • Beignes au choix
  • Sirop d'érable (facultatif)

Marche à suivre

  1. Fouetter la crème et réserver.
  2. Laver, équeuter et couper en rondelles les fraises.
  3. Couper en deux les beignes.
  4. Mettre de la crème fouettée sur une moitié du beigne et compléter en ajoutant des fraises.
  5. Refermer et faire couler un peu de sirop d'érable sur dessus.
  6. Déguster!
Quels sont vos desserts favoris mettant en vedette les fraises du Québec?