Salade de choux de Bruxelles, pommes, noix et canneberges

J’ai toujours ADORÉ les choux de Bruxelles. Jeune adulte, je me faisais cuire un plat entier comme repas avec du fromage dessus. OK, c’était loin d’être la grande classe puisque c’était des tranches Single que je faisais fondre dessus ! Mais maudit que j’aimais ça ! J’ai évolué et mon choix de fromage et d’ingrédients est plus sophistiqué, MAIS il m’arrive encore de le faire en cachette (moment humiliant hahaha). Revenons aux choux de Bruxelles Dernièrement, on dirait que partout dans les restos on voit les choux revenir en force. Quand je suis allée à Chicago, je capotais ! Il y en [...]

Par | 16 janvier, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

4 trucs infaillibles pour rentabiliser votre épicerie

J’ai toujours été contre le gaspillage alimentaire pour de multiples raisons. Premièrement, ça me tue de voir que certaines personnes ne mangent pas à leur faim alors que d’autres nourrissent leur poubelle à grand coup de « Oups, je les ai oubliés ». Pis là, on s’entend, je ne suis pas mère Térésa et il m’arrive aussi de jeter des trucs, non pas sans grande peine. Deuxièmement, bonjour le gaspillage d’argent ! Je ne roule pas sur l’or comme la majorité d’entre nous ! Je dis souvent à mes ados : « Prendrais-tu un 5 $ dans ton portefeuille pour le brûler juste pour le plaisir ? » La [...]

Par | 15 janvier, 2018|Je te raconte, Oh Wow!|

6 tendances alimentaires à surveiller en 2018

2018 regorge de belles promesses. Le « fait maison » est toujours aussi hot (hourray). Nos habitudes de consommation changent tranquillement pas vite afin de manger de façon plus responsable (merci la vie). Et certains aliments, commencent à s’enraciner dans notre quotidien de nord-américain. Je vous ai donc préparé les tendances/mouvements de 2018 qui semblent vouloir prendre plus de place à notre table. Certains sont en mouvement depuis un bout et continuent leur envolée et d’autres se taillent tranquillement une petite place dans notre sac d’épicerie. Source: Tea Taxi Le matcha Le thé matcha c’est une poudre de thé vert. Dans [...]

Par | 9 janvier, 2018|Je te raconte, Oh Wow!|

Soupe thaï juste WOW !

L'hiver, surtout celle qu’on a cette année, me donne envie de me gaver de soupe. Si j’étais Cléopâtre, ce n’est pas dans le lait que je me baignerais, mais dans le bouillon chaud ! Bon, tellement pas certaine d’avoir la peau aussi douce qu’elle après mais me semble que ça doit être réconfortant. Je doute par contre fortement de mon odeur corporelle après (tsé une odeur de bouillon, pas certaine), mais bon, vous comprenez que j’aime assez la soupe pour penser à me baigner dedans. Ha ha ha ! Ce qui est plaisant  avec la soupe mise à part son réconfort [...]

Par | 9 janvier, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Soupe crémeuse à la dinde et aux pommes de terre

Le temps des fêtes est terminé ! On a bien festoyé et comme à l’habitude, on a fait trop de bouffe. Chaque année, je congèle des restants de dinde parce qu’avec tous les accompagnements, on finit rarement le dindon ! C’est pratique d’en avoir sous la main et ça évite le gaspillage. Je déteste le gaspillage. Je vous ai donc concocté une belle soupe crémeuse, parfaite pour passer les restes. Parce qu’à chaque Noël c’est pareil. On a eu peur d’en manquer. On a acheté beaucoup trop de patates, de dindon, de carottes et de crème parce qu’on avait des ambitions [...]

Par | 7 janvier, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Mijoteuse : Le MEILLEUR filet de porc à l’asiatique

On l’aime la mijoteuse. Il n’y a rien de mieux que d’entrer dans sa maison après une journée de travail avec une odeur de bouffe réconfortante dans l’air ! Surtout en ce moment avec cette vague de froid record qui nous donne encore plus le goût de nous emmitoufler et de ne rien faire. Non, mais, on se les gèle-tu pas rien qu’à moitié ? Disons que les vacances de Noël n’ont pas été sous le signe du plein air chez nous, mais plus sur le thème patate de divan assumé ! On en a mangé du pop-corn lol ! Mais on doit [...]

Par | 4 janvier, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

7 idées pour pimper votre eau

Boire de l’eau ! C’est pour moi le Saint-Graal des buts à atteindre dans ma vie ! Je déteste boire de l’eau. Je trouve ça plate sur un moyen temps ! Je préfère de loin le vin ! Bon, comme boire 2 litres de vin par jour serait une très mauvaise idée pour me garder hydratée, je me tourne donc vers mon robinet pour tenter, encore une fois, d’intégrer l’eau dans mon quotidien. Pour y arriver, il faut vraiment que je me force ou que je pimpe mon eau sinon bien… je n’en bois pas assez ! En faisant mes recherches sur les bienfaits [...]

Par | 3 janvier, 2018|À boire!, Recettes|

Mon bilan et mes 5 résolutions !

C’est l’heure des bilans et des résolutions. Comme tout le monde, je me suis penchée sur mon année 2017 avec le plus grand sérieux du monde. Les dernières semaines m’ont franchement aidé à la réflexion parce que mon corps m’a un peu lâché. Depuis novembre, je combats avec vigueur une maudite sinusite qui me colle au derrière comme une mouche à chevreuil. En plus d’avoir la tête qui tambourine, j’éprouve aussi beaucoup de difficultés mineures qui affectent mon p’tit body qui me rappelle que j’ai grandement besoin de changement. J’ai donc pris le temps de réfléchir à tout ça pendant [...]

Par | 1 janvier, 2018|Art de vivre, Maison|

Moderniser votre mousseux : Cocktail Gran Elderflower Fizz

Chez nous le temps des fêtes était une opportunité pour chacun de célébrer à sa façon et de goûter à ces onctueux plaisirs, dont la tourtière et le sucre à la crème ainsi que de lever notre verre de mousseux à la vie et la famille. D’année en année, les traditions évoluent. Ainsi cette année nous modernisons notre verre de mousseux en le transformant en cocktail ! Je vous présente donc un cocktail rafraîchissant regorgeant des saveurs du temps des fêtes : le Gran Elderflower Fizz. Nous avons également inclus une recette de ce cocktail sans alcool pour les enfants ou [...]

Par | 30 décembre, 2017|À boire!, Recettes|

3 INGRÉDIENTS : Marque-place mangeable pour enfants !

Une petite idée m’est venue comme ça pour la table des ti cocos à Noël ! Trois ingrédients, une pince à cils et du papier ! C’est tout ce que ça prend ! En plus, aucun stress, ils ne briseront pas mes beaux marques-places « d’adultes ». Ceux-là sont mangeables J Je vais aussi leur mettre une nappe en papier Kraft et des crayons et avec de la chance, on pourra manger sans se faire trop interrompre pour des niaiseries ! Futée, la maman, futée ! Matériel nécessaire: Crayons Papiers Pince à cil Ingrédients Chocolat blanc Bonbons de Noël Biscuits Chinois Marche à suivre: Faire fondre le [...]

Par | 21 décembre, 2017|DIY, Maison|